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田螺鸡煲的做法

作者:米老头 时间:2014-07-22 20:00:44 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

石螺归属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲石螺科,肉质地十分的肥嫩细嫩,并且带有比较多的蛋白,人体脂肪也有碳水化合物化合物。能够 给我们产生较为大的营养成分实际效果,。而鸡脯肉有时候我们常常会品尝到的,所以说石螺鸡泡是日常生活我们常常会品尝到的美味食物,下边就看看它的做法。

田螺鸡煲的做法

石螺鸡煲不但能够 给我们不一样的美味可口享有,还可以协助我们出示大量的营养健康使用价值,可是要留意石螺实际上不可以吃太多,由于非常容易造成消化不良的状况,所以说我们应当适度的服用。

作法一

原材料:鸡,石螺,春笋,莴笋,窝笋,红萝卜

作法:

1.石螺买回去自来水养二天,让石螺吐净细沙(在水里滴几滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用尖嘴钳把尾端剪去。

2.春笋用盐水煮沸,去苦涩味。

3. 先将姜蒜,朝天椒,大蒜煸香,随后把黑椒鸡块放进锅中爆锅,再倒进石螺一起炒(最好是分离炒),米酒,生抽,八角,五香粉,辣椒面,香油,盐,糖,一小碗水大火烧开,以便进味,能够 把他们移到压力锅里压10分钟。

4.再添加荤菜翻匀烧个7分鐘上下,稍微收汤后装进瓷煲就可以。

上边便是滚与石螺鸡煲的做法,这一道菜备受人钟爱,不但是由于营养成分美味的食物,还可以给人体产生大量的养生保健的功效,无论是石螺還是鸡脯肉,含有身体所需要的各种各样营养成分和健康保健,因而在日常生活中大家都能够 自己制作。

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