小寒时节天气寒冷，在饮食方面除了要注意保暖之外，还要注意食物中所含有的营养物质。据了解，由于腊八粥具有很好的养生功效，在这一天人们常常习惯吃腊八粥。而腊八粥具体养生功效表现在其能治虚寒、益气生津、补气养血、养脾胃，受到广大市民的喜爱。下面，小编就推荐几款养生腊八粥供大家熬制腊八粥做参考，不妨一起来看看吧。
一、莲子粥
这款粥最大的作用就是能够养心安神，因为其主要的材料桂圆性温、味甘，可以补血。而莲子性平，可以补脾补肾。另，红枣、糯米等也同具有补中益气效果，值得烹饪来食用。其中烹饪的方法有两种方法，
①可以以在超市买好的腊八粥材料中加入桂圆10枚，莲子一小把，然后用高压锅蒸煮30分钟左右即可。
②首先，将买好的莲子洗好，红枣去掉核，洗干净糯米，银耳一小片，可以提前一个晚上侵泡。其次，把莲子与圆糯米一起放入锅中，加入600毫升的水，用小火煮40分钟之后，再加入红枣、桂圆肉以及银耳再熬煮15分钟，加入适量冰糖即可。
二、 栗子粥
栗子粥可以滋阴补肾，对体虚的朋友来说是个不错的进补美食。其中的栗子味甘，性温，就含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有补肾强筋，养胃健脾，活血止血的功效。另，对治冠心病、高血压病、骨质疏动、脉硬化等疾病有一定的功效，同样值得推荐。此外，这款粥在抗衰老、延年益寿方面的效果也是不错的。烹饪方法如下：
①可以在购买好的腊八粥中直接加入板栗10颗，然后进行烹饪，高压锅30分钟即可。
②首先，洗干净糯米、大米、栗子10，将栗子放到锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。其次，把所有的食材放到锅中，加入适量的水，用大火煮开，转至小火约煮30分钟即可。最后，撒上一些白糖调味即可。如果想快的话，建议可以用高压锅来煮，煮的速度快，而且达到米烂粥稠的效果。
三、 百合粥
百合具有清心安神、润肺止咳的作用，尤其是新鲜的百合更甘甜味美。用百合来煮成粥其营养价值也颇高，对肺结核、口舌生疮、慢性咳嗽、口臭、口干的患者起到一定治疗作用，非常适合养胃、养肺的人食用。但由于百合偏凉性，建议胃寒的患者应少用。小寒时节，如果喝上一碗润肺、养胃的百合粥那岂不是一件乐事？赶紧来学学怎么烹饪吧。
①在选购的腊八粥中加入百合一小把用高压锅煮到40分钟之后，再放点白糖调味即可食用。
②食材选择： 60克新鲜百合，100克粳米煮粥。然后一起放入锅中，加入适量的清水，用高压锅煮到30分钟左右即可，当然最后得加入适量冰糖调味。
