用铝壶对人体是否有害,与是否长期使用有关系。如果用铝水壶的时间比较短,一般对人体没有什么危害。如果长期使用铝制水壶烧水,则会对人体造成危害。推荐容器采用不锈钢材质,可避免铝制容器对人体的伤害。
1、短期化:铝是一种活泼的金属,在空气中容易与氧发生反应,在表面形成了致密的氧化铝膜,因而产品表面不易锈蚀。在使用铝制水壶时,如果其表面的灰暗颜色氧化铝膜没有被破坏,而且使用时间较短,一般不会对人体造成伤害;
2、长时间使用:长期使用铝质水壶烧水,氧化铝膜被破坏,铝含量可提高3-20倍。铝会积聚在人体内,积聚在体内不能排出,从而导致慢性铝中毒。铝质对神经传导有一定的阻滞作用,可导致神经系统发生病变,影响人的意识、思维、记忆能力,导致记忆丧失、智力下降,甚至增加阿尔茨海默病的几率。另外,铝可沉积在骨质中,导致钙流失,使骨骼变软,还可能影响人体对铁、锌的吸收,诱发小细胞低色素性贫血。
所以,建议在日常生活中尽量减少铝制炊具,如铝水壶、铝电饭锅等,少食粉、油条等含铝食品,或者少吃铝制添加剂的食品,少喝铝罐盛放的果汁、酒类等饮料。
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