对正常人群来说,螃蟹和蜂蜜可以同时食用。螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪,还有多种矿物质,如钙、磷、钾、镁。由于蜂蜜的种类不同,因此营养成分也不一样,但主要成分是葡萄糖和果糖,同时含有少量蔗糖、氨基酸、矿物质、维生素等成分。螃蟹和蜂蜜的成分并不矛盾,一般可以一起吃。
一般情况下,两种食物同时吃并不会对身体产生影响,但对胃肠功能不好的病人,服用大量螃蟹加蜂蜜可引起胃肠道的刺激。另外,由于螃蟹属于寒性食物,蜂蜜和蜂蜜都是凉性食物,如果把这两种食物结合起来吃,会刺激胃肠道,出现腹泻症状,所以胃肠道不太好,尽量不要同时吃蜂蜜和蜂蜜。
另外,吃螃蟹时可配合一些温热的食物,如生姜、洋葱等,有助于中和螃蟹的寒性,有助于促进螃蟹的营养吸收。
