甲状腺结节手术之后的饮食问题，是患者朋友需要注重的，手术之后要少吃含碘量高的食物同食，应该多吃一些可以帮助增强免疫力的食物，例如香菇，木耳，红枣，山药等这些食物。
1、在甲状腺结节手术的当天，患者应该禁食，术后第二天可以进流食，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。术后2-3天可进半流食，若出现呛咳则暂停进食。
2、少吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。
3、多吃具有增强免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
甲状腺结节术后饮食
4、双侧甲状腺次全或全切术后要长期服用甲状腺素片，观察有无甲状腺危象征兆。
5、宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
6、首先观察患者有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙11—20ml，轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄、鱼等。
7、忌烟、酒；忌肥腻、油煎食物；忌食碘过量；忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、葱、桂皮等。
