高纤维素食物有利成份多，能合理防止癌症，高甲基纤维素食品和低热量食材有利于防心脏病。吃含高纤维素食物不但能够 协助清除人体里的有害物和废弃物，还能够减肥瘦身，使我们的人体越来越更为身心健康。现代科学和药理学经科学研究确定了食物纤维可与传统式的六大营养素并排称之为“第七营养素”。
传统式含有甲基纤维素的食材有麸皮、苞米、黑米、黄豆、燕麦片、乌麦、莴笋、莴笋、茄子、新鲜水果等。含有食材甲基纤维素的食品尽管有所述诸多益处，但也不能挑食。恰当的饮食搭配标准是：降低人体脂肪的摄取量，适度提升蔬菜水果和新鲜水果的占比，维持营养成分的平衡[1]。
高纤维素食物推动减肥瘦身
甲基纤维素比例小、容积大，进餐后填充胃大弯，需要长时间来消化吸收，增加胃肠动力的時间，让人非常容易造成饱腹感，降低发热量的摄入；另外膳食纤维素降低了摄取食材中的发热量比率；甲基纤维素在肠内会吸引住人体脂肪而随着排出来身体之外，有利于降低人体脂肪堆积，三者另外可做到减肥瘦身目地。
高纤维素食物消化吸收内毒素
食材在消化吸收溶解的全过程中，一定会造成许多内毒素，这种有害物在肠管里会刺激性黏膜上皮细胞，时间一长造成黏膜炎症；消化吸收到血液内，可加剧肝脏的祛毒承担。甲基纤维素在消化道中遇水产生高密度的互联网，吸咐有机化合物、无机化合物、水份，对保持消化道的一切正常有益菌构造起着关键功效；另外，肠內容物中的内毒素会被甲基纤维素吸咐，肠粘膜与有害物质的触碰机遇降低，消化吸收入血条亦降低。
高纤维素食物预防便秘
食物纤维容积大，可推动胃肠功能，在其中的水份不容易被消化吸收，进而有润肠功效。
维护皮肤。血液中带有有毒物质时，皮肤就变成其抛下废弃物的地区，脸部痘痘更是因为血液中过多的酸性物质及饱和脂肪酸而产生的；长期便秘的人，皮肤颜色发黄，也是由于排泄物在肠中等待时间太长，毒副作用物质根据肠腔消化吸收并使血液沾上内毒素引发。抽烟过多的人面色宛如死灰，也是所述原因导致的。食物纤维能刺激性肠的肠蠕动，使废料能立即排出来身体之外，降低内毒素对肠腔的危害功效，因此能够 维护皮肤。
