日前湖南出现了一起中毒事件，其中毒来源于当地的“黑米粉”，这些所谓的“黑米粉”都是无证作坊生产出来的，当地村名吃完这些米粉后，52人都相继出现了中毒迹象，这起中毒事件也再次敲响了食品安全的警钟。还好目前中毒人员全部得到了妥善治疗，均没有生命危险，已有部分病人症状解除后回家。
吃完米粉，52人疑似中毒
12日上午，湘潭县人民医院，齐金喜仍躺在病床上留观，她家住中路铺镇凤形村。
“我在那家粉店吃了3年多的米粉了，以前一直没事。”齐金喜说，9月11日早上，她带着半岁大的孩子，照常去自家附近的那家粉店吃早餐。结果，吃了米粉十分钟后，母子俩就开始呕吐不止。经医院初步诊断，属食物中毒。
当天上午8时30分左右，中路铺镇荷塘管区、拗才管区部分村民早餐食用米粉后，到当天下午3时，共有52人不同程度地恶心、呕吐、腹泻，分别到中路铺中心卫生院、县人民医院、县中医院就诊治疗。
黑米粉全部来自小作坊
湘潭县政府接到报告后，立即启动级食品安全事故应急响应。县食安委迅速组织县卫生局、县质监局、县食品药品监管局、县疾控中心等单位工作人员赶往事发地进行现场调查、核实和处理。
县食安委介绍，这52名村民中毒发病，时间集中在3小时内，最快为30分钟，但均无生命危险。
经初步认定，这起中毒是由米粉中食用细菌含量超标引起的。观察和治疗后，已有部分人症状解除回家。
据调查，这次中毒事件涉及4家粉店，这些米粉产自当地一家作坊。
警方控制作坊老板
肇事作坊卫生条件差，也未办理健康证明和相关证照。9月10日，该作坊共向中路铺镇荷塘管区、拗才管区出售自制米粉约18公斤。
目前，米粉作坊老板黎建平已被当地公安机关控制。患者家剩余的食物样、作坊的米粉制品原料样指标还在检测中。
卫生专家提醒，消费者最好到具有冷藏贮存条件的卖场购买，食用米粉也应当选择正规的米粉店。
米粉将有“身份证” 身上带着“随附单”
9月11日， 长沙市食安办、市工商局、市卫生局组成米粉整顿督查组，对流通环节和餐饮环节的湿米粉销售进行了检查。在对超市、农贸市场、快餐店系统走访检查中发现，不能提供进货来源、送货凭证是目前米粉业流通环节的通病。
长沙市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦表示，为解决这一问题，监管部门正在制定统一规格的“随附单”，它将成为米粉流通身份证。商贩进一笔货就要填一次单据，明确品名、来源、去向、数量等，消费者和监管部门将从中一目了然地获悉商品流通信息。
违法添加焦亚硫酸钠，16人被刑拘
7月上旬，长沙市食安办、公安、质监部门人员组成专案组，对市场上的米粉进行随机抽样并送检，发现一部分企业仍旧在违法添加焦亚硫酸钠。经过对生产企业内部的工作环境、生产流程、销售渠道的侦查，7月30日，专案组统一行动，共查处米粉生产企业8家，打掉生产不合格米粉犯罪团伙4个，摧毁不合格米粉生产线7条，抓获涉案人员21人，封存制作米粉的原料大米、湿米粉半成品、成品共计十余吨，查扣违法添加物焦亚硫酸钠1吨多。目前，涉嫌犯罪的16名嫌疑人已经被刑拘，案件在进一步的侦查之中。
