让人垂涎欲滴的红枣上市了,按常理来说这个季节红枣应该还没有成熟,为什么市面上已经开始上市了呢?经过调查才发现,这些红枣都是经过特殊处理的,而这些处理手段确实让人难以接受,不过黑作坊还称这是他们的“祖传秘方”。
【目击】 租民房露天加工上万斤“泡枣”
8月21日上午9时,记者来到湘潭市荷塘乡。这个“加工”红枣的窝点就在107国道旁边不到50米的一条小路边。意想不到的是,这个加工点居然是露天的,可以看到一个民房的空地上堆得像小山一样的枣子。
记者赶到时,正好看到了一派热闹的“泡枣”盛况。一口冒着热气的大锅,一大堆青涩的大枣,多名光着膀子的男子有的负责倒青枣,有的负责包装,有的负责掌握加热大锅的火候。20分钟后锅中的青枣就慢慢变红。
忙着“泡枣”的这群人并没有阻止记者在房间里走来走去,在里屋,记者发现了一个水池,里面泡满了枣子。
枣子用红色编织袋兜着,浸泡在由长3米、宽4米的塑料布围成的水池内,水池内的水有点冰凉,肉眼根本看不出是什么液体。记者用手指沾了下缸中的水,尝了一下,发现水池里的水很甜,有股味道。男子称,一个编织袋能装50斤,这里泡了1万斤枣子。
【“揭秘”】 “泡下好看又好吃,这是祖传秘方”
“枣子甜不甜?”看到房内堆满了青枣,记者走进去准备试吃,一名男子连声说,“甜得很,这边红色的更甜。”
记者拿了一颗青枣试了试,发现枣子不脆也不甜。随后再从一袋包装好的红色编织袋里拿出几颗红枣,发现完全是两个味道,红枣吃起来很甜,但甜中又带着一股涩涩的、微微的苦。
“从热水锅里捞出来放一段时间,就会变得红彤彤的,看上去好看,吃起来甜,卖起来好卖,这是祖传秘方。”一名微胖的男子正在分装红枣,他认为这是好事,“美容”过后的枣子吃了对身体没什么危害。
听说记者想买枣子,一名高高瘦瘦的年轻男子称,这些青枣是他们从山东进的货,不零卖。
民房的主人是个老人,1500元租给了这群外地男子。听说记者要买枣子,连连摇头,说了句,“年轻人,自己吃的话还是不要买这种枣。”