柿子营养价值很高大家众所周知，但是，鲜柿的营养价值及功效你了解吗?柿子的口感清甜可口，果肉里面的营养价值极高，而且鲜柿里面富含的维生素和糖要比普通的水果高出1到2倍之多。
鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。
“鲜柿”的营养价值及功效
味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
市场上一个个红彤彤、金灿灿的冻柿子,是北方冬季的传统食品,令人看了垂涎欲滴。古书中说,柿有七绝:树多寿,叶多阴,无鸟巢,少虫蛀,霜叶美,果实佳,落叶可临书(制作书签),是其它果树所不兼有的。
鲜柿的营养价值及功效现在您了解了吧?另外，柿子里面的含糖量比较高，而且里面含的果胶比较丰富，但是，吃过柿子后会有一部分的果肉留在口腔里面，牙缝里面也有残留，很容易腐蚀我们的牙齿。
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