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清热解毒:吊片扒瓜甫

作者:养生专家 时间:2013-05-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


今日教大伙儿做吊片扒瓜甫的作法,它是用节瓜做关键原材料,节瓜是东瓜的变异,有清热去火的作用, 用节瓜和海货熬汤,口感咸香爽口,且营养丰富。


原材料:

节瓜400克、吊片(鱿鱼干、发制后)50克、虾米音乐(发制后)30克、独生子蒜(去衣)20克、酒酿少量,老母鸡汤、香油、盐、白胡椒粉、食用油各适当。


作法:

节瓜削皮一开三,去瓤清洗预留;吊片切条烘香预留;沸腾下油,将独生子蒜进行爆香至橙黄色,添加虾米音乐、瓜甫,火灾煸炒一会儿,攒酒酿,下老母鸡汤(以刚浸瓜甫为标准),温火煮20分钟,将瓜甫上碟,捞起来独生子蒜和虾米音乐,下香油,以盐、白胡椒粉调料,添加烘香的吊片丝,开水后淋在瓜甫上既成。


吊片扒瓜甫坚信一定会变成你喜爱的特色美食,给你赞叹不已。

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