清热解毒:吊片扒瓜甫

作者:养生专家  时间:2013-05-09 00:00:00  来源: 大众养生网


今天教大家做吊片扒瓜甫的做法,它是用节瓜做主要原料,节瓜是冬瓜的变种,有清热解毒的功效, 用节瓜和海鲜做汤,口味咸鲜可口,且营养丰富。


材料:

节瓜400克、吊片(鱿鱼干、水发后)50克、虾米(水发后)30克、独子蒜(去衣)20克、米酒少许,鸡汤、蚝油、盐、胡椒粉、花生油各适量。


做法:

节瓜去皮一开三,去瓤洗净备用;吊片切丝烘香备用;开锅下油,将独子蒜爆香至金黄色,加入虾米、瓜甫,大火翻炒片刻,攒米酒,下鸡汤(以刚浸瓜甫为准),慢火煮20分钟,将瓜甫上碟,捞出独子蒜和虾米,下蚝油,以盐、胡椒粉调味,加入烘香的吊片丝,滚开后淋在瓜甫上即成。


吊片扒瓜甫相信一定会成为你喜欢的美食,让你赞不绝口。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫