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泡茶的杯子也有讲究

作者:养生专家 时间:2013-10-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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泡茶的杯子也有讲究-大众养生

在我国茶民的团队是非常巨大的,非常是上班族们每日工作的第一件事便是泡一杯茶。可是很多人不清楚实际上煮茶的水杯也是很注重的。拿上保温水杯装上一壶热水,撒上一把荼叶,扭紧盖,一天都能喝到湿热的茶叶茶。可是这类作法会减少茶的健康保健作用,还毁坏荼叶的口味。

 

荼叶含有多种多样营养元素,如多种营养元素、矿物,也有茶氨酸、咖啡因、单宁酸等具备药用价值的成份。但这种微量元素担心持续高溫,荼叶长期侵泡于高溫水里,茶叶茶色调浓厚、涩味加剧。芬芳物质会加快蒸发,汤色会丧失需有的香味。单宁酸、氨茶碱易很多外渗,减少其营养成分。而维他命C等在超出80℃的自然环境下,会很多损害,茶的健康保健作用也相对减少。

 

此外,用塘瓷茶器煮茶,也不当之处。塘瓷茶器用久了非常容易损坏,外露白铁皮,金属材料成份会融解在茶叶茶中,使茶叶茶颜色变黄并丧失原汁原味。并且塘瓷茶器排热、热传导快,茶韵也易散发。

 

因而,要喝上一杯健康保健、茶韵浓厚的茶水,最好用紫砂茶壶或陶瓷茶具冲调。能够先将荼叶泡好后,再将汤色倒进保温水杯中。一来能够长时间隔热保温,二来又能填补营养元素外流的不够。

 

自然用最好的茶具再再加适合的温度,那茶叶茶的味儿及营养成分就可以充分运用了。据有专业人员详细介绍,一般泡茶的温度以70-80℃最好是。信阳毛尖、龙井茶、碧螺春茶等钟爱70-80℃的水;铁观音茶叶、乌龙及其后发醇的普洱茶,钟爱高溫90-100℃的水;冲调绿茶,能用80-90℃的水。

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