主料:
羊肉(瘦)100克
辅料:
乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料:
姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
乌药羊肉汤制作:
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。
用法:食肉饮汤。每日1剂。
效用:
温脾散寒,益气补虚。
小帖士-食物相克:
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。