五谷杂粮的做法和功效

1、五谷杂粮粉的功效

五谷杂粮粉是各种粮食、杂粮以及豆类等食物研磨成粉的一种食品，无论是煮食还是干吃，都能补充身体所需的能量与营养，是比较好的养生食品。大多数人群会加入黑米、红米、荞麦、薏仁米等原料进行研磨，黑米具有滋阴补肾、美容养颜等功效，红米能改善血液循环、抗氧化和衰老，薏仁米具有养颜利尿以及滋补的功效，而荞麦具有增强视力以及止咳平喘等功效，因此经常食用五谷杂粮粉对身体是非常有好处的。

2、五谷杂粮饼干

五谷杂粮饼干是添加谷物杂粮以及豆类等食物制成的，是采用纯天然的食物做成，和市面上的其他普通的饼干相比更具有营养成分，普通的饼干大多数不具有合格的指标，经常是在不符合卫生标准的情况下做成，因此对身体有一定的危害，可能会引起肥胖、血压增高等问题。而五谷杂粮饼干糖分比较低，纯天然的谷物对身体不会造成很大伤害，尤其是糖尿病患者，可以吃些无糖的五谷杂粮饼干，也不会出现病情加重的问题。

3、五谷杂粮黑芝麻糊配方

五谷杂粮除了能补充身体的能量外，还能增加很多营养，对身体也有好处。其中黑芝麻糊也是大众比较喜欢吃的食品，平时多吃黑芝麻糊能起到乌黑头发、改善皮肤状态的效果。平时做黑芝麻糊时可以加入黑芝麻、黑豆、核桃仁、杏仁、荞麦、薏仁米、糯米等食物，一起研磨成粉后用开水冲泡或煮开食用，富含了多种杂粮的黑芝麻糊能保证营养不单一，能摄入多种营养成分。

4、五谷杂粮八宝粥

五谷杂粮八宝粥的做法比较简单，要记得加入多种杂粮谷物，可以加入花生、核桃、黑豆、红豆、薏仁米、黑米、荞麦、糯米等一起煮食，在煮之前，豆类需要浸泡一段时间，在煮粥的时候要记得多加一些水，防止烧干，所有原料放在锅内煮1小时左右才能保证八宝粥有比较好的口感。五谷杂粮八宝粥的营养丰富，能滋补调理身体，是食疗的佳品。

5、五谷杂粮怎么搭配

五谷杂粮没有明确的搭配方法，平时可以根据自己的喜好以及季节所需营养来搭配。黑米是四季很好的滋补食品，营养非常丰富，能够起到补气补血以及健身暖胃的功效；黑豆中含有丰富的蛋白质，能够起到缓解疲劳、增强活力的功效，女性多吃还能够美容养颜；薏仁米具有很高的食用价值与药用价值，对于补身和消除水肿、脚气都具有显著的疗效。搭配五谷杂粮时可以多吃一些含有营养的食物，能够很好的滋补身体。

参考文献