萝卜的做法

1、萝卜怎么炒好吃

其实对于萝卜的制作还是比较简单的，没有比较繁琐的工序。只要将买回来的萝卜切成丝，最好是去皮后切丝，这样的话口感会更好一些。再把干净的小碗里面倒上两汤勺的料酒、少量的食盐和一点白糖搅拌均匀。等到烧锅里面的油烧热以后就可以倒入萝卜丝，稍微翻炒一下，放入一点点白胡椒粉。然后将炒好的萝卜丝和准备好的调味汁搅拌均匀，炒萝卜丝就制作完成的。

2、排骨炖萝卜怎么做好吃

排骨炖萝卜是一道相当家常的菜肴，首先要将猪排骨剁成小块，用开水焯一下，捞出来以后放入葱姜蒜和要修等调味料用中火煮5分钟，一直要煮到排骨发白为止。在这个过程中要将萝卜去皮以后切成条，也要用开水焯一下，这是为了去除萝卜当中的生味，增强人们的口感。然后再把切好的萝卜和蘑菇全部放到里面炖煮，炖煮到香味飘出以后就可以出锅了。

3、萝卜怎么腌制好吃

萝卜在腌制的时候就要先将萝卜去皮，用刀切成4厘米长的段，放在太阳底下晒干后把萝卜条用开水洗掉上面的浮尘，沥干水分以后加入食用油、花椒粉和白糖等调味品腌两天。在腌的时候一定要用保鲜膜敷好，只有密封好才不会使得腌制失败。等到两天过后就可以把油烧热以后淋在萝卜条上面，记住一定要搅拌均匀，这样才会让腌制的萝卜更加好吃。

4、萝卜饺子馅怎么做好吃

萝卜饺子馅的做法主要就是将萝卜洗干净以后切成丝，放入食盐腌10分钟，之后用自己的手挤掉多余的水分，用刀剁碎。在这之前要将准备好的肉用刀剁成肉末，把已经做好的肉末和萝卜放到一起，然后就可以放入五香粉、酱油和食盐等调味品搅拌均匀。很多人在这个时候就回去准备饺子皮的，其实还可以将萝卜饺子馅放到油锅里面翻炒一遍，会使得肉馅更加入味。

5、萝卜粉条怎么做好吃

萝卜粉条这道菜肴是具有消食化痰的效果，将准备好的萝卜去皮以后切成两三毫米厚的丝，把葱姜全部切丝，粉丝要提前一个晚上泡来以后备用。将炒锅里面倒入一定的色拉油，不要倒得太多，等到油烧热到六七成热的时候就可以放入大料、花椒等调味料，炒到香味飘出来再放入萝卜丝，一直要炒到透明变软为止。在炒的过程中可以倒入些许的老抽，炒拌均匀后放入泡软的粉丝，翻炒两三分钟即可。

参考文献