网站地图 网友投稿
当前位置.:百科 >> 菜谱 >> 家常菜>>正文

酥炸鱿鱼的做法是什么

作者:大众养生 时间:2016-03-16 15:39:36来源:大众养生网我要分享

1、鱿鱼的做法

鱿鱼的做法是非常多的,可以铁板鱿鱼,爆炒鱿鱼,也可以用鱿鱼制作一些汤,或者将鱿鱼制作馅料,包包子或者包饺子都可以。鱿鱼的营养价值非常高的,适当吃一些鱿鱼,可以有效地防治贫血,预防骨质舒松,对于女性来说,还可以调理月经。喜欢吃鱿鱼的人,可以到市场上买一些鱿鱼,用开水焯一下以后,根据自己的口味儿,加工成自己喜欢的菜肴。

2、铁板鱿鱼的做法

在制作铁板鱿鱼的时候,最好先准备好食材,洋葱,鱿鱼,辣椒片,葱段等等。把鱿鱼洗干净,去掉内脏,然后切成细丝,当然可以在切之前先用开水焯一下。然后把切成丝的鱿鱼放油锅里炸一下。在炒勺里加入适量的油,加辣椒,葱姜蒜放进去,煸出香味以后,把鱿鱼倒进去,翻炒几下。然后在铁板上放上锡纸,将鱿鱼放进去,浇上酱汁,加热就可以了。

3、酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼制作方法其实并不难,关键是要将各种食材准备好,要准备好鱿鱼,葱姜蒜末,豆瓣酱辣椒酱,白糖,淀粉色拉油等等。首先要将鱿鱼用开水焯一下,这样可以很方便地将鱿鱼处理干净,然后将鱿鱼切成花刀样。在炒勺里放入适量的油,加进去葱姜蒜末,适当加一些白糖,等煸出香味以后,将鱿鱼放进去,一般来说翻炒不了多长时间,加入豆瓣酱,就可以出锅了。

4、青椒鱿鱼

在制作青椒鱿鱼的时候,首先要将鱿鱼焯一下,去掉皮,去掉内脏,清洗干净,然后将鱿鱼切成鱿鱼块。青椒最好洗干净,也切成片,青椒片大小应该和鱿鱼片大小相似。然后在炒勺里放入适量的油,先将鱿鱼片放进去,当鱿鱼片稍微变色以后,加入青椒。一定要注意大火爆炒,一般来说长的时间不要太长,一两分钟就可以了,加入食味精等调味就可以出锅了。

5、火爆鱿鱼

火爆鱿鱼属于一种非常有名的小吃,很多人都喜欢吃这种美食。其实这个方法也并不太难,首先要准备好各种食材。需要准备的有色拉油,鱿鱼,豆瓣酱,番茄酱,味精,食盐,洋葱,大蒜孜然粉,辣椒等等。准备好一块铁板,在铁板上放上一些色拉油,然后将铁板加热,把鱿鱼和一些佐料一起放到铁板上,当鱿鱼快熟的时候,可以撒上一些孜然粉

参考文献

微信扫一扫