乳腺癌在现在非常的普遍，并且很多知名人士以及普通老百姓都会染上这样的一种癌症。特别是对于现在的女性同胞来说。乳腺癌的患病率每年都在急剧的上升，所以说现在女性同胞非常的恐慌。生怕自己也得上了这样的一种癌症、因为这样的一种癌症不仅断送了大家美好的青春年华，同时还给大家的家庭造成非常大的危害。那么究竟为了让大家避免这样的一种癌症，有哪一些可以预防乳腺癌的食物呢？
女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。
①猴头菇
含多醣体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时能产生干扰素，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。
新鲜猴头菇4朵，青椒，胡萝卜，木耳，腰果，面包糠，鸡汁，盐，花椒面。
先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜。木耳、胡萝卜、青椒切好。
蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐。蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。
②蘑菇
营养丰富，含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防乳腺癌。
瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。青红椒切丝，葱姜切丝。锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
因此大家在平时的时候不仅要养成一个非常好的生活观念与生活态度，同时还一定要注意调整好自己的生活作息习惯，在平时的时候要多吃一些比较有营养的食物。比如说多吃一些猴头菇以及蘑菇。因为在这些食品之中含有非常高的营养元素，可以帮助大家预防乳腺癌，同时还可以提高大家的身体状况，让大家的身体变得更加健康。
