在冬季的时候，我们的身体都很缺水，但是我们在冬季的时候一般是喝不下水的，那该怎么办呢？我们明明知道水是好东西，但是却喝不下去，其实这个时候我们就可以考虑用汤来代替水来充沛自己的身体，不但能够有效的补水，而且还能够很好的吸收汤里的营养，饭前喝一碗汤不但能够保证自己的身体营养，还能够保证吃的少，想减肥的朋友一定要记住哦。
番茄丸子汤
食材：西红柿4个，猪肉馅200克，生姜适量，淀粉、食盐、食用油、水适量
做法：
1、西红柿洗净后去蒂去皮，滚刀切成小块后备用，猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌均匀备用，生姜切姜丝备用；
2、炒锅中下油，油热后下入姜丝煸炒出香味，关小火下入西红柿慢慢翻炒，一边炒一边用铲子将西红柿压成小块，一直炒到西红柿出沙为止；
3、加入适量清水后将西红柿沙与水搅拌均匀后煮沸，用筷子将猪肉馅团成丸子状后下入汤中，煮熟后即可关火盛出食用。
一、西红柿是生熟双吃两面营养好手
在吃西红柿的时候，人们总是会纠结于到底是要生吃还是熟吃的问题，夏季生吃西红柿大多数会加白砂糖冷藏后凉拌食用，冬季则多用西红柿来炖汤喝，无论怎么吃，西红柿的味道都非常美味，酸酸甜甜也很开胃促食欲，著名的酸汤鱼还是用西红柿做出的酸汤汤底……西红柿可以说做法多样，深受人们的喜爱。
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
西红柿生吃的时候能够保留大量维生素C，维生素C对于美容抗老等有良好功用，而熟吃的时候会造成维生素C的损失，却能够摄入更多具有抗癌功能的番茄红素。因此，在选择西红柿的吃法时，不妨先想想自己对哪种营养素需求更大，再根据时令的特点来选择吧！
番茄到底是属于水果还是蔬菜呢？其实柿子有两种，一种是红彤彤的柿子，果实通红，这种柿子属于蔬菜，而另外一种橙色的柿子，口感非常的甜，而且体积很大，那种柿子如果拌糖吃非常不错，是水果柿子，但其实水果柿子或者蔬菜柿子都只是口感有一些不同而已，其实质的作用和口感都是差不多的，我们可以生吃蔬菜柿子，同样也可以用水果柿子做汤，没有太大的区别。
