女人“吃醋”未尝不是一件好事

作者:养生专家  时间:2013-08-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

女人“吃醋”未尝不是一件好事——大众养生网

 

都说爱吃“醋”的女人不好,但这主要还是要看,女人吃的什么“醋”;确实在感情上,女人应该少吃醋,不过在生活中,小编则建议大家多吃醋,因为女人吃醋,对身体好处非常多,以下是详细介绍,一起来看看吧。

 

1.醋能杀菌

每次流感一来,大家都在家熏醋,就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内,杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋,也是为了杀菌。

 

2.缓解疲劳

别看醋吃起来是酸的,可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多,吃醋可以中和体内的乳酸,缓解疲劳。

 

3.增进食欲

做菜时,加入一些醋,会使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解积食。

 

4.帮助吸收食物中钙质

人的骨骼和肌肉生长发育过程中,需要大量的钙质。现今,营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径,然而,并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质,有些含钙量高的食物,由于受某些因素的影响吸收得并不好,如众所周知的骨头中含有很高的钙质,但若是把它和蔬菜同煮,就会不利于骨头中的钙质吸收。然而,如果在烹调时加入一些醋,如煮骨头汤,就可使骨头发生脱钙,大量的钙质溶于骨头汤内,还能促进钙质在小肠的吸收。

 

5.预防发生缺铁性贫血

酸性环境有利于铁质的吸收,因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁,因此在烹调时,时常用醋来调味,这样,就可使胃液的酸度增加,以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中,从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。

 

温馨提示:通过以上介绍,大家应该知道,女性吃醋的重要性了吧!当然不仅仅是女性需要多吃醋,男性也一样,醋可以软化血管,经常食用对人体好处甚多。

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