莲藕是中很有营养的蔬菜，藕片也有很多种做法，今天小编要教大家美味而简单的香辣藕片的做法，它既可以作为一种小吃，也可以是一道美味的菜式，你吃过以后一定会赞不绝口的，下面就来教你香辣藕片的做法。
原料：
莲藕一节 ,猪肉适量
配料：
川婆婆香酥粒，葱，白糖,鸡精,酒,盐
制作：
1.川婆婆香酥粒适量
2.莲藕去皮，切成薄片，在凉水中泡10分钟。
3.肉片加料酒，酱油，淀粉，抓匀腌20分钟。
4.热锅凉油，葱花爆香，放入肉片翻炒一下，再加川婆婆香酥粒炒出香味。
5、放入藕片，加白糖，酒炒匀后加入适量的水焖2分钟。出锅前加盐和鸡精，撒上葱花就ok了
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