枸杞的功效，大家众所周知，枸杞有哪些食用方法呢？你又知道几种呢？今天小编来教大家一道枸杞的家常做法：枸杞肉丁的做法，大家不妨一起来学习。
枸杞肉丁的制作材料：
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：枸杞子100克,莴笋100克
调料：猪油(炼制)100克,盐12克,白砂糖6克,味精3克,黄酒3克,香油15克,淀粉(豌豆)10克,酱油10克
教您枸杞肉丁怎么做，如何做枸杞肉丁才好吃
1.枸杞子洗净;
2.猪肉洗净，片去筋膜，切成肉丁;
3.莴笋洗净，蒸熟，切成长细丝;
4.炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁，莴笋丝同时下锅滑散;
5.烹入料酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋香油推匀，起锅即成。
枸杞肉丁功效：
1. 本方主食瘦肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。
2. 用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。
3. 本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。
4. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
小帖士-食物相克：
