说起冬瓜的做法，你除了用它来煮汤喝，还会用冬瓜做什么？我想红烧是个好吃法，今天小编就来介绍一下美味红烧冬瓜的做法。
红烧冬瓜材料:
冬瓜一圈，郫县豆瓣2汤匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根，高汤1/2碗(没有可用清水代替)
做法:
1、冬瓜洗净后平放在案板上，然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热，油热后放入花椒爆出香味，待花椒变色后捞出扔掉，再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水，盖上锅盖焖2、3分钟至收汁，起锅前调入少许味精和香菜即可
红烧冬瓜是一款地道的北方家常菜，首先冬瓜有着清热解毒和消炎的功效，对冠心病和水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪。
大众养生馨提示：在做美味红烧冬瓜这道菜的时候，不要放入太多盐，因为豆瓣本身很咸。其次，香菜在这道菜里有很关键的吊味作用，所以建议不要少掉哟!
丅①詀→天坣问#我的奶奶最喜欢搞些东西晒起来留着，上次她给看了她晒的冬瓜皮，她说冬瓜皮可以煮水可，对人体好，不知道冬瓜皮煮水具体是在怎么做？大众养生网小编解答：
放肆德溫柔ゝ问#我们在平时的时候都会吃冬瓜，觉得冬瓜比较的清淡一点，最适合在炎热的夏天吃。冬瓜瓤的功效与作用到底都有什么啊？大众养生网小编解答：冬瓜瓤实际上是没
❤相印爱相随问#前天去逛超市的时候，买了一些冬瓜糖吃，但是感觉有点太甜了，不太爱吃，我家老公爱吃，说冬瓜糖对身体好，冬瓜糖有哪些功效？大众养生网小编解答：冬瓜糖
一直很安静╮问#我现在怀孕刚刚一个半月，妊娠反应比较厉害，一点胃口都没有，今天突然就想吃冬瓜炒得菜了，但是不知道能不能吃呢？大众养生网小编解答：怀孕初期因为大多
曾经的约定问#你好，今天去我一个朋友家玩的时候，发现他在用冬瓜皮煮水，我问他是干嘛用的，他也不告诉我，所以比较好奇想问一下冬瓜皮煮水的作用都有哪些呢？大众养生网
我們都沒錯问#最近冬瓜籽粉很火，我也跟风的买了一袋回来就是不知道它的作用是什么会有什么帮助吗？我应该怎么烧怎么吃？它的营养成分是什么呀？大众养生网小编解答：冬瓜
