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鱼肚的营养价值

  鱼肚就是指的鱼的肚子,在鱼肚里面有很多的不能食用的东西,像鱼肠,鱼胆等。所以在吃鱼肚的时候,一定要将其肚子里的东西…… [查看]

鱼肚的做法

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关于鱼肚

鱼肚,一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单,除了掌握各种鱼肚的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。



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专题介绍

大众养生网鱼肚专题为您介绍鱼肚是什么,鱼肚的做法,鱼肚的营养价值等内容。

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