食物的不同做法，不仅带给我们不同的口感，在营养价值上，也都是有着很大的差距，红烧冬瓜的做法大全很多，那选择简单的制作方法，不仅让冬瓜中营养不会流失，而且也会增加冬瓜中很多种元素，让美味的冬瓜变得更加有价值，也让我们更加喜爱它。
红烧冬瓜的做法大全中，每种冬瓜的做法，都是有着详细介绍，那我们根据这些，就可以选择自己喜爱的做法，冬瓜在制作的时候，也是有一些讲究，尤其是在清洗上，一定要清洗干净。
红烧冬瓜的做法：
材料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。
做法：
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
营养价值：利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
这是红烧冬瓜的做法大全其中一种，对夏季想要减肥的人来讲，选择这样的制作方法，不仅可以让自己轻松瘦身，而且也不会危害到身体健康，对一些想要补充身体维生素的人群，选择红烧冬瓜是非常不错的，它不仅含有较高的维生素，一些其他的矿物质，也是比较多的。
