现在小雪已过，天气越来越冷，注意提高身体的抵抗力是十分重要的，在冬季养生吃肉可以增强身体素质，但是同时也要注意不可食用过多。
我国传统的饮食习惯以米、面、杂粮为主食，从食物的酸碱度方面来看，这些主食在人体中经消化分解后显酸性，而蔬菜在消化后显碱性，可以中和主食的碱性，使人的身体达到酸碱平衡。而鱼肉禽蛋等食物虽然含有高蛋白和高热量，但是在食用后在身体中呈酸性反应。如果一个人的饮食中除主食外多以肉食下饭，会引起身体酸碱不平衡，可能会引起胃部疾病，所以古语有云“贫则寿，富则夭”。所谓富贵病的由来也正是因为此。
英国曾经报道过有一位农民托马斯·佩普，活到了152岁依然身体健康，耳聪目明。于是皇家将这位老人请入宫中，想向他请教长寿秘诀，可是老人说他平时不过素食淡饭、衣能御寒而已，皇家便决定把老人留在宫中，观察他的平时起居习惯。可是时日不多，老人便与世长辞了。在老人辞世后经过解剖学家的分析，发现他的肢体和脏器并没有提早衰老的现象，而导致老人死亡的原因是在皇宫中的时候鱼肉荤腥之物食用太多，暴饮暴食而导致的死亡。
所以，综上所述冬季养生吃肉虽然是不错的选择，但必须注意有度。日常的膳食不可全素，也不可全肉，只有荤素搭配才能保证健康。
