黑木耳的营养价值有哪些

1、黑木耳的功效与作用及食用方法

黑木耳其实是常见的一种食物，但是它的营养价值很高，富含多糖胶体，还具有很好的治疗心血管疾病的功效，同时黑木耳中的胶质，能够把残留在人体消化系统内的灰尘毒素排出体外，能够清肠胃，对于胆结石肾结石等也有比较显著的化解功效，食用方法也有多种，可以进行凉拌，也可以直接爆炒，完全能够根据自己的口味去选择使用方法。

2、黑木耳有什么好处

黑木耳是一种菌菇类的食物，对身体保健有很好的作用，吃黑木耳可以很好的帮助我们起到凉血止血，具有滋补作用，其中富含比较丰富的营养元素，脂肪成分中还含有卵磷脂脑磷脂，等磷脂类化合物，对中老年人的身体健康也是比较好的，还能够帮助他们预防老年痴呆的发生，具有降胆固醇，降血脂的效果，对于预防便秘，防癌抗癌，也可以发挥很好的作用。

3、白木耳的功效与作用

白木耳其实就是我们所说的银耳，味甘、性平、无毒具有补脾开胃的效果，而且还可以滋阴润肺，对于一些肿瘤患者来说，能够帮助他们增强身体的免疫能力，以及提高化疗的耐受力，是很好的一种滋补良药，尤其是对那些阴虚火旺的病人来讲，选择白木耳是比较好的，而且它富含膳食纤维，也是很多女性朋友减肥的佳品，含有很多人体所需要的微量元素。

4、黑木耳的功效与作用及禁

黑木耳可以帮助抑制血小板凝聚，具有降低血液中胆固醇的效果，对预防冠心病动脉硬化，以及一些心脑血管疾病，也可以起到很好的作用，尤其是对于老年朋友而言，它还能够帮助我们解决记忆力衰退，预防老年痴呆的效果，但是也要注意黑木耳功效多，不能够一次性吃太多，尤其是那些脑出血患者，在患病期间以及康复之后都尽量减少吃黑木耳。

5、红枣黑木耳的功效

不管是红枣还是黑木耳，都有他们的养生保健功效，红枣则具有很好的补血，补气的作用，尤其适合那些身体，较虚弱贫血的女性朋友，其中含有大量的维生素c，还可以起到健脾的效果，而木耳可以说是抗病的高手，具有和血补血润肺补脑的作用，而其中还含有大量的碳水化合物以及人体所需要的各种微量元素，这两种食物的搭配，更利于身体健康。

参考文献