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鱿鱼做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-16 15:38:38来源:大众养生网我要分享

1、铁板烤鲜鱿鱼酱料

在制作铁板鱿鱼的时候,酱料是非常关键的,首先需要准备四川泡椒芝麻酱,花生酱,大蒜味精花椒粉,白糖,色拉油等等。要把泡椒就剁成细末,大蒜最好要捣碎,可以适当加一些水,将花生酱芝麻酱搅拌好以后,放一些盐。在炒勺里放入适量的色拉油,当色拉油有七成熟的时候,将泡椒末倒进去,煸出香味后将调好的酱放进去,就可以了。

2、白灼鱿鱼

首先要选择好材料,鱿鱼,生抽,米,蒜末等等。白灼鱿鱼其实制作起来并不很难,首先要将鱿鱼用开水烫一下,将表面的皮撕掉,然后再鱿鱼的身上斜着切几刀,注意一定不要切断。如果刀功比较好的话也可以切成花刀。在锅内放入适量的水,加入一些葱蒜,加入鱿鱼开始煮,也可以稍微倒入一些白酒,这样可以去除腥味儿。煮熟以后调好酱汁,蘸着吃就可以了。

3、鱿鱼的功效

鱿鱼的功效是非常多的,因为它的营养价值非常高,还有非常丰富的蛋白质,碳水化合物,以及一些矿物质。适当吃一些鱿鱼,对于一些肥胖的人来说有很好的减肥功效,并且还能有效预防血管硬化,对于胆结石,老年痴呆等等疾病都有很好的预防功效。由于当中含有牛磺酸,牛磺酸可以有效地抑制胆固醇,对于那些高血脂高血糖的人来说,适当吃一些鱿鱼还能起到调节血糖,保肝利胆的功效。鱿鱼还能提高人体的免疫力,起到保护视力的效果。

4、鱿鱼饺子

在制作鱿鱼饺子的时候,首先要准备好鱿鱼,再准备半斤五花肉韭菜,以及其他一些佐料。鱿鱼最好要洗干净,去掉内脏,然后将鱿鱼和五花肉一起剁碎,这样制作出来的饺子馅比较香。韭菜择好以后,一定要洗干净,也要切成碎末,一般来说需要的韭菜不需要太多,只是为了提味儿就可以了。加入一些调味品,然后朝着一个方向进行搅拌,这样就可以包饺子了。

5、鱿鱼做法大全

鱿鱼的制作方法是非常多的,比如可以制作爆炒鱿鱼,酱香鱿鱼,青椒鱿鱼,酱爆鱿鱼,鱿鱼丝炒韭菜,甜辣鱿鱼,铁板鱿鱼,青椒炒鱿鱼,韩式鱿鱼拌面,火爆鱿鱼丝,辣烤鱿鱼,鱿鱼猪肉饼,爆烤鱿鱼卷,荷香糯米鱿鱼卷,铁板香辣鱿鱼,日式烤鱿鱼等等。鱿鱼的营养非常丰富,建议最好可以根据自己的口味,选择合适的制作方法,进行制作就行。

参考文献

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