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女性必备的水果食疗方

作者:养生专家 时间:2013-06-09 00:00:00 来源:大众养生网
文章导读

水果食疗方---大众养生网

为了能拥有水嫩红润的肌肤,很多女孩子都是大量的摄入水果,虽然营养丰富,但是如果不分时节不分性味的一顿胡吃会让身体受伤害,一些寒凉的蔬果对脾胃本身就虚寒的女性朋友更是千万不能多吃,此时如果将其稍微蒸一下,食疗效果会加倍。

 

感冒退烧后,很多人还被咳嗽长时间困扰,“川贝”是许多人爱用的润肺止咳的土方子。

 

梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可加入其他的食物或药物,增强功效。梨是营养丰富的水果,每100克雪梨中含钾45毫克、镁13毫克、钙12毫克、磷11毫克,这些物质对强身健体有积极作用。

 

首推:川贝冰糖

配料:梨、川贝母、冰糖

 

准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。将梨从柄部切开,挖空去核;将川贝母研成粉末后装入梨内,同时放入冰糖和少量的水。随后,用牙签将柄部复原固定,隔水蒸半小时。梨熟透后,将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用,每天一个。

 

蒸梨误区

有些人喜欢把川贝长时间蒸煮。因为川贝的止咳成分不溶解于水,能随着水蒸汽而蒸发,长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候,先将川贝用冷水泡软,梨不削皮,从中切成两半,剜去核,将川贝放入梨中,再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。这样,在蒸煮过程中,川贝成分会被梨肉充分吸收,吃梨肉即可收效。

 

选材谨慎

在川贝的选择上,切忌贪大,应以越小越好,一等品川贝每50克就有240粒以上,还不能选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色应该是略带微黄色,而且形状越整、抱合得越紧越好。在药房取药,要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝,川贝和浙贝,虽只一字之差功效却大不同,价格更是相差近40倍,患者购买时要谨防上当。

 

适用症状

口鼻干燥久咳不愈,川贝母是化痰止咳的良药,其中所含的生物碱等成分有镇咳作用;梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨(或鸭梨)、冰糖并用,能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。用此方可治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力,或是咳嗽伴有痰少、难咯,或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。

 

川贝浙贝

两者功效不同。需要注意的是,常用的贝母有川贝母和浙贝母两种,虽然名字相似,但功效却不相同,浙贝母比川贝母的泻火功效更强,因此购买时一定不要买错。同时,食疗只能是辅助治疗,如果症状较重,还需在医生的指导下进行正规的药物治疗。

 

风寒不宜

这是一个民间常用的治咳良方,但也并非所有的咳嗽患者都适用。比如风寒咳嗽的人是由感受风寒引起的,一般咳嗽时带有白色稀痰,并伴有鼻塞、流清鼻涕等症状,而川贝母是寒性的药物,服用它止咳无异于雪上加霜。另外,感冒初期时不适用,宜在感冒后期转为慢性咳嗽时再吃;且反复外感者不宜食用。由于川贝母性味微寒,不建议长时间大量服用。此外,目前已有服用贝母出现过敏的报道,过敏体质者应慎用

 

各种食疗方的前提都是要针对自己的体质,没有一种是可以通用的方法。 

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