鸡子汤的功效是补血养血、提高免疫力、美容养颜等功效，对于长期不良饮食习惯引起的贫血，或者是手术和久病初愈引起的抵抗力低下和皮肤颜色异常等都有非常好的作用。鸡子汤属于一种营养价值比较高的食物，制作方法也是非常简单，在小火慢煲之后可以促进营养成分发挥。
1.补血养血：鸡子汤是用新鲜的鸡肉进行加工制作而成，其中含有非常丰富的脂肪和营养物质，在煲汤时也可以添加适量的人参和黄芪，都可以补充身体所需营养，对于多种因素引起的贫血有很好效果，可以增加机体的造血功能和增加红细胞数量。
2.提高免疫力：鸡子汤当中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，适量的饮用可以被胃肠道吸收来补充身体所需营养，还可以增强自身的免疫细胞活性，使机体的免疫功能提高，还能减少多种疾病感染。
3.美容养颜：鸡子汤当中也含有一些维生素成分，在吃了之后可以补充身体所需营养，同时还可以增加皮下细胞活性，让皮肤变得更加水嫩和光滑，对于营养缺乏引起的皮肤松弛下垂或者是皮肤颜色暗黄等都有非常好的效果。
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