猪腰杜仲汤的做法

作者:阿诗玛  时间:2014-07-20 17:27:14  来源: 大众养生网

猪腰杜仲汤是很多人在身体虚弱的时候经常会炖的一种汤水,而且猪腰杜仲汤的做法也有很多种,这通常都是看个人决定的,但是基本的做法是一样的。猪腰杜仲汤其实严格来说,应该算是一种药膳汤,这主要是杜仲的原因,因为杜仲是一味滋补药材,对一般人的身体都是有着很好的滋补和调理的作用的。

猪腰杜仲汤的做法

猪腰杜仲汤要想做得好,就必须要选用上好的并且新鲜的猪腰子来做,而且子啊做的时候要采用文火来慢慢熬制,但是在做猪腰杜仲汤过程中的时间和火候也是要掌握好的,而很多人也通常会在这个环节上面出问题。下面,就来说说猪腰杜仲汤的做法。

杜仲猪腰汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了。

制作材料

主料:猪腰子300克

辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克

调料:姜5克,盐3克

制作方法

1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

营养分析

猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

关于猪腰杜仲汤的做法是有很多,但是很多人一般吃到底额就是上面文章介绍的猪腰杜仲汤的做法,因为这种做法是最符合大众口味的,而且这种做法,也是可以把猪腰的功效和作用以及杜仲的功效和作用发挥到极致上的。所以,想学的朋友们可以按照上面的方法来学着自己操作。

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