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绿豆中毒症状

作者：xiao 时间：2018-07-07 05:56:20 来源：大众养生网

炎炎夏日喝上一碗冰镇绿豆汤那感觉美极了。事实上绿豆不仅具有消暑、去热、消水肿等强大的功能。多吃绿豆对身体健康也有一系列好处。然而你是否听说过吃绿豆也会引起中毒呢？事实上并不是所有人都适合吃绿豆养生，比如平时就有腹泻便稀、四肝冰凉等症状者，就不建议吃绿豆了。那么如果发生绿豆中毒会有哪些症状呢？

绿豆中毒症状

绿豆之所以能解毒，是因为绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。 ”吃绿豆也会中毒“别以为绿豆都是解毒的，如果这么吃，就会中毒!

绿豆中毒症状

听说过绿豆可以解毒，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。 寒凉体质者。此类人常有四肢冰凉、乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖。

绿豆中毒症状