周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？冬瓜老火汤这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
1、准备食材。
2、鸡爪去甲，和排骨一起飞水。
3、元贝冷水泡发30分钟。
4、冬瓜去皮，切块备用。
5、冬瓜洗干净备用。
6、将食材放入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟。
7、再加入鱼丸煲10分钟，可以不加鱼丸，搭配冬瓜汤味道更甜。
8、煲好加入少量盐，鱼丸本身有咸味。
9、起锅，撒点葱花点缀～
10、美美享用～
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患，冬瓜老火汤的做法简单，且食材都是非常健康的。
