安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，排骨饺子的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
1、首先要腌制排骨。排骨斩成2公分宽，切记要用小排哦。将排骨放入容器中倒入水泡一个多小时小时（泡水主要是去血水）将水倒掉，冲洗几次，放置旁边备用。
2、锅中倒入少量色拉油，将大料 花椒翻炒出香味关火，待凉使用
3、将盐、花椒粉、姜末、葱、老抽、料酒、炸好的花椒大料油倒入排骨内。
4、将排骨和作料搅拌均匀，用保鲜膜封口，封好后放入冰箱腌制两天。
5、这是腌制两天的排骨
6、香菜切末，倒入腌制好的排骨内搅拌均匀，放置一边备用（在这里我要特别说一下，排骨饺子里面放葱味道是最好的，因本人不吃葱只好选择香菜来提味）。
7、下面就开始和面了，排骨饺子煮的时间比较久，所以面要比平时的饺子面稍硬些。
8、面矶子要比平时的大
9、面皮不要太厚，过厚会影响口感，面皮擀好了，准备包了。
10、排骨饺子包好，下锅煮30分钟左右，就可以上桌啦(^_^)
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会排骨饺子的做法的。
