很多人在做火腿花卷与红枣花卷这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
1、面粉，酵母称好
2、面粉里倒入酵母和白糖，加入适量的温水，用筷子搅拌成碎片状，然后用手揉成不粘手粘盆的面团
3、盖上保鲜膜隔层放入已经装有热水的锅里发酵至起蜂巢状
4、拿出排气，如果粘手在加入适量面粉揉成面团
5、取小面团压扁成椭圆片，放上香肠
6、卷好稍压紧，用小刀平均分来七等分（约2分切一下，只切断香肠，不要切断面）
7、相邻的两开始向上翻，摆形（我是做到第三个才好看一点）
8、红枣去核切碎
9、分成小剂子
10、压成长条面片放上红枣粒
11、卷起中间切一下，向上对折
12、醒发二十分钟
13、蒸二十分钟，关火焖五分钟，出锅
闻到浓郁的味道了没？火腿花卷与红枣花卷准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
