工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，五香卤猪肝（高压锅版）的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
1、买回来的猪肝要在清水里浸泡几个小时，洗净
2、锅里加水，放入猪肝煮出血水，血沫
3、把血沫煮出
4、捞出后用清水洗净
5、葱，姜，蒜，切好，准备好花椒大料
6、把猪肝放入高压锅里，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽，盐，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉
7、颠匀，我用的是阿迪锅，所以没有加水。
8、盖好盖子，选择时间20分钟
9、时间到，放气，开盖，捞出后切片就可以了，味道特别好
10、装盘
11、再来一张
提醒大家在吃五香卤猪肝（高压锅版）的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
