眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好俄式罗宋汤。
1.备料
2.把牛腩洗净，切小厚片；西红柿去皮切成小块儿备用
3.将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用
4.炒锅中倒入少许油烧热，放入西红柿块儿，再倒入番茄沙司，中火炒片刻后倒入一碗水，大火煮开后继续煮5分钟后，一起倒入汤锅中
5.在汤锅中倒入已经焯好的牛腩，加入可以没过牛腩的水，调入盐，白胡椒粉，香叶。大火烧开后，转小火盖盖煮1小时
6.洋葱切丁，胡萝卜切片，洋白菜手撕成小块，土豆切小块，大蒜切片
7.另开火，炒锅里油烧5成热，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜，洋白菜和土豆继续炒3分钟左右，关火
8.待牛腩和西红柿煮到1小时，加入炒好的蔬菜，再继续煮15分钟左右即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的俄式罗宋汤其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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