人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下照烧鸡腿肉这道菜的做法。
1.鸡腿肉去骨洗净，把腿肉比较厚的部分劈刀以便于入味和煎熟。
2.制作照烧汁。需要白糖和生抽及花雕酒。
3.制作照烧汁四种原料基本上按照生抽七成，白糖两成，花雕酒一成，蜂蜜适量的比例配置而成。
4.平锅中小火直接平铺放入鸡腿肉，皮朝下，中小火慢慢煎肉。待煎出油后把油箅出，然后继续煎，在此过程中不断把煎出的油箅出使锅中基本处于略有底油状态。这样做出来的菜肴才不会油腻。
5.当皮朝下的一面煎到金黄色再煎另一面。直到两面金黄。再倒入调制好的照烧汁，要分两次倒入，这样烧制出来的鸡肉才鲜嫩。最后把汤汁收到浓稠状态，装盘即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的照烧鸡腿肉，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
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