朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做泡椒烧魔芋这道菜的全部技巧。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217273674.jpg)
1.准备材料:泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/25021728228.jpg)
2.泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217287155.jpg)
3.郫县豆瓣适量
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217297666.jpg)
4.锅里热油
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217306214.jpg)
5.倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺郫县豆瓣炒出红油
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/25021732327.jpg)
6.放入干花椒粒炒香
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217336049.jpg)
7.之后倒入魔芋,蚝油,白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/329/195129/250217342562.jpg)
8.烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于泡椒烧魔芋的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。