吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好虾仁滑鸡蛋。
1.准备好材料。
2.12虾洗净，去头去壳，取出虾仁。
3.21在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠。
4.1胡萝卜切成和虾仁差不多大小的丁。
5.2切成大小均匀的丁，并放入碗内用少许葱姜、料酒腌制片刻。
6.鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
7.锅中热油，炒出蛋花，盛起备用。
8.锅中余油倒入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入腌制过的虾仁翻炒。
10.调入少许料酒，翻炒均匀，然后加入少许高汤。
11.倒入鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀。撒入香葱末即可。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作虾仁滑鸡蛋
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