椒盐藕合的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:19:00  来源: 大众养生网

你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好椒盐藕合

椒盐藕合的做法

1.面粉 淀粉 五香粉 泡打粉 酵母 鸡蛋混合,边加入清水边搅拌,搅拌成缓缓流下的面糊,放在一旁静置20分钟左右

2.12肉馅中加入姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油混合,再放入盐调味。加入少量清水顺着一个方向搅打上劲儿

3.21放入葱花搅拌均匀

4.莲藕去皮,切成片,两片中间相连不切断。如果操作不好也可以用水焯一下藕。或者干脆切断再夹肉也行,这个随意

5.把肉馅加进藕夹内,做成生胚

6.按照此方法把所有的肉都加在藕夹内

7.待面糊稍事饧发后,放入藕夹生胚,裹满面糊

8.锅中倒入足量油,油温约7成热放入挂好面糊的藕夹,炸制金黄色即可捞出控干。吃的时候可以撒上少许椒盐,味道更好

今天介绍的这道椒盐藕合的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

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