猪心是猪杂里面比较常见的一种食材，孕妇食用猪心其实是可以的，并且还会有很多的好处，比如增强心肌收缩力。猪心的做法一般是以炖汤为主，搭配上一些常见的中药材，比如黄芪、红枣等等。猪心对孕妇来说是可以食用的的，但是要适量，因为猪心的胆固醇是比较高的。
孕妇吃猪心好吗
食疗对于孕妇来说非常重要，正确的饮食能够为准妈妈的身体带来许多的好处。猪心是一个温补之物，而且具备多种营养价值，此外，很多时候猪心都会加入许多辅料一起熬煮为汤，比如：山药、黄芪、红枣等等。所以不仅具有猪心的营养价值，也增加了其他食品的功效和营养。所以，孕妇吃猪心对身体有一定的好处的，但是也要正确地食用。
1、食用猪心的好处：猪心含有多种的营养成分，而且也具备多种的功效。其中包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等等。这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、食用山药的好处：山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
3、食用红枣的好处：红枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2至3倍。
4、食用黄芪的好处：黄芪具有益气养元，扶正祛邪，养心通脉，健脾利湿等功效。
猪心怎么做才适合孕妇吃
参芪蒸猪心
准备好材料：猪心、瘦肉、党参、黄芪、桂圆。调味料则准备好些许的盐、精盐、鸡粉、生抽即可。
1、将猪心洗干净，猪心可以在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样的猪心就可以洗得非常赶紧，而且没有异味。还有将猪瘦肉也洗干净。
2、将准备好的药材：党参、黄芪、桂圆肉分别浸洗干净。可以将党参和黄芪放入水中稍微浸泡半个小时左右。
3、将全部原料放入炖盅内，炖盅内加入清水800毫升，隔水炖至人参、黄芪完全出味，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽、煎熟的花生油，搅匀即成。
