生活中总会遇到一些不顺心的事情，比如有的人遇到了车祸让自己的下肢截断，这样的打击对于很多患者来说是很大的，但是也需要面对现实，关于截瘫之后的病人一旦要安抚好情绪之外，也需要注意一下饮食的，因为饮食能够保证患者的营养补充的，那么截瘫患者的饮食应该怎么样来做呢?
截瘫患者的饮食：
1、碳水化合物适量,过多的碳水化合物导致过多的热量,增加体内脂肪。
2、选用富含植物纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物,以促进排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间,减少胆固醇在肠道内的吸收,对降低胆固醇有益。
3、给予高蛋白膳食,蛋白质每日1. 5～2g/kg体重,豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ,鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%,鸡蛋为11～14% ,黄豆含蛋白质高达40%左右,谷类为植物蛋白,一般含蛋白7～10%。
4、进食时,安排病人尽量保持舒适的坐位,避免各种不良刺激;饮食要定时、定质，多食粗纤维菜，多饮水，防止大便干燥。
5、饮食中应多用植物油,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道,缓解便秘。
6、多用果汁、新鲜水果及果酱等食物,这些食物含有糖及有机酸,皆有助于肠蠕动。此外,蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气,刺激肠管蠕动。如无禁忌,应摄入足够的液体,每天至少2000ml,以免粪便干燥。
对于截瘫患者的饮食一定要注意调理好，因为截瘫之后的病人常年的被这种疾病缠绕的，如果不好好的关注饮食，就不能够提高自身的抵抗力的，也会导致身体的虚弱的，那么就需要考虑必要的饮食方法的，希望上面的饮食能够缓解截瘫患者的身体康复。
