一颗小小的番茄汤中含有丰富的营养，对于滋补人体帮助人体尽快的恢复和调理有着很不错的价值，与此同时，番茄当中含有丰富的蛋白质，和维生素c，维生素b，维生素a，既可以滋补身体又可以美容养颜，用番茄做成的面膜来敷脸也是不错的选择，一道番茄炒虾仁的制作方法来为大家分享一下配料及做法。
原材料
虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
做法
1、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;番茄去皮、蒂，切成丁;青椒洗净，去蒂、籽，切指甲片。
2、锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油;锅留底油烧热，下青椒片煽炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸，湿淀粉勾芡，倒入虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘。
推荐理由
本品是高钙、高钾、低钠食品，具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效，能降低血压，保持血压平稳，是妊高征孕妇的首选佳肴。
随着大家的生活质量越来越好饭桌上的美味佳肴，频频发生在生活当中，这一道番茄炒虾仁营养好，而且味道丰富番茄的汁液当中酸酸甜甜口感带有一股虾仁的味道，大家快来一起尝试着制作吧。
