推荐两款小儿饮食偏方,让孩子开胃又补脾!

作者:鱼鱼  时间:2015-12-17 10:53:51  来源: 大众养生网

小孩子不爱吃饭,这是所有妈妈都要面临的一个难题,而这是因为宝宝脾虚的表现。而宝宝脾虚饮食很关键,建议吃有补脾益气、开胃消食功效的食物,补脾从饮食出发最靠谱。今天小编给大家推荐两款补脾有开胃的小偏方,赶紧来看看吧!

推荐两款小儿饮食偏方,让孩子开胃又补脾!

山药汤圆,补充营养身体好

功效:滋补脾肾,适用于小儿身体羸瘦、营养不良、肺结核体虚、慢性肾炎虚弱。

推荐两款小儿饮食偏方,让孩子开胃又补脾!

配方:

鲜山药 150克

猪绞肉 150克

糯米粉 300克

白糖 适量

制法:

1.鲜山药去皮、洗净,放入锅内蒸熟后捣烂。

2.将山药、猪绞肉和白糖搅拌均匀,做成馅料。

3.将糯米粉用温水拌和后,揉成面团,再搓成条,然后揪成汤圆剂子,包入馅料,收好口搓成圆球形,入沸水锅中小火煮熟即成。

推荐两款小儿饮食偏方,让孩子开胃又补脾!

服法:

每日 1~2次,当点心随意服食。

宜忌:

感冒发热期间忌食。

说明:

山药古时称作薯蓣,它不仅是滋补食物,又是上品之药,有健脾、补肺、益肾的作用。《本草正》中说它能“治诸虚百损,疗五劳七伤”。其与肉末为馅,用糯米粉做成汤圆,的确是一种理想的滋补保健药膳。

益脾饼,爱上吃饭就是这么简单

功效:健脾开胃,适用于小儿脾虚、厌食、消化不良、大便溏薄。

配方:

炙鸡内金 100克

炒白术 250克

干姜 100克

红枣 1000克

制法:

1.将炙鸡内金、炒白术、干姜共研为极细粉末,过筛。红枣洗净,放入锅内,隔水蒸熟后,去净枣皮、枣核。

2.将白术、鸡内金、干姜混合粉末加入红枣肉拌匀如泥,做成小饼,或烙或蒸熟即可。

服法:

每日早晚2次当作点心细细嚼服2~3块,连服7~10天。

宜忌:

幼儿及小儿均可食用。

说明:

益脾饼是近代名医张锡纯的保健药膳良方,无论男女老幼,凡脾虚失运、消化力弱者均可选用。鸡内金俗称鸡肫皮,近代药理研究证实,人口服鸡内金后,胃液分泌量、酸度及消化力均见增高,胃的运动功能明显增强,胃排空率大大加快。可见,它是一味理想的健脾胃、消积滞的良药。白术功在健脾气、助消化。干姜能暖脾胃、散寒气。红枣补脾开胃。

据《医学衷中参西录》记载:“治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化。白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时当点心,细嚼咽之。”

所以,鸡内金、白术、干姜、红枣合用做成饼,其味香甜可口,儿童极为喜爱,是一种寓治于食、寓药于膳的好方法。

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