豆角是生活中常吃的蔬菜，香香脆脆的豆角可以炒菜，可以把豆角腌成酸豆角，酸酸辣辣的口感味道很好，平时在做包子或者是炒菜的时候吃，酸豆角中富含有丰富的发酵细菌，含有丰富的微量元素，等等一系列的营养，常吃能够帮助消化，促进食欲，酸豆角包子的味道也是很不错的，那么接下来我给大家介绍一下酸豆角包子是怎么做的呢?
食材
主料豆角猪肉辅料老抽黄酒蜂蜜花椒油葱
步骤
豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
酸豆角本身含有丰富的蛋白质，常吃可提高免疫力，促进消化，改善胃酸，这一道酸豆角包子的简单做法，营养价值都很丰富，酸豆角能促进蛋白质，帮助食欲消化，提高个人免疫力，豆角酸酸的味道很开胃。
