豆浆油条能一起吃吗及注意事项

作者:xiaobao34  时间:2015-11-19 23:53:23  来源: 大众养生网

豆浆油条已经成为了很多人非常不错的一种早餐,尤其是一些老年人朋友每天早上都会去路边吃一些豆浆油条,但是很多人在豆浆油条中加入一些明矾,明矾是对于我们身体有害的一种添加剂,一定要保持食物的营养健康卫生,简述一下豆浆油条能一起吃吗。

豆浆油条能一起吃吗及注意事项

豆浆和油条可以一起吃,但是不是太健康,可参考以下资料:

豆浆加油条,到底为何会对人体健康不利呢?据网传,油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化。此外,豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标,不宜长期食用。一星期不宜食用超过两次。

对此,记者咨询了苏大附一院营养科的专家杨晶医生。杨晶表示,油条属于油炸类食品,营养素在高温油炸中的确会被破坏,并且油经过反复高温加热同样会产生致癌物,的确不利于健康。另外,在豆浆的油脂含量问题上,市面上的早餐豆浆中豆与水的比例一般是1比9,豆类中含有的不饱和脂肪酸的比例在30%左右,所以油脂含量并非大家所想的那么高。

豆浆油条在一起吃是一种非常不错的选择,豆浆中富含了很多的豆类物质,可以有效地帮助我们提高自身的骨骼韧性与强度,还可以有效地帮助我们补充一上午所需要的能量,对我们自身来说是有百利而无一害的。

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