对于阿胶发霉了还能吃吗这种问题，大家就会以此类推，面包发霉了，土豆发霉了，牛奶发霉了能吃吗？大家肯定都是觉得不能吃的，要赶紧处理掉。大家对于发霉的东西如此害怕也是可以理解的，因为发霉的食物特别容易给大家带来引发癌症的危险。因此，对于阿胶发霉，大家还是不知道如何处理。
发霉的东西，就是提示存在致病菌感染。该情况是不可以继续吃的，因为容易导致感染，并且致病菌还可以产生一些不利于健康的东西阿胶虽然属于补品，如果发霉还是提示变质了，这种情况不适合吃了。
一旦食物变质容易产生很多有害物质，建议不要吃了，吃了容易产生其他副作用
最好是不要吃了，不管是补药还是其他的东西，发霉了都不要吃了。
发霉的东西吃了对身体不好，而且药之类的发霉了证明你没有保存好，那就可能成分有变了，所以不要吃了。
药品过了保质期后可能发生变质，一般不能再应用.2中药品的保质期一般较长，部分药物在储存期间因为保管较好，超过保质期后可能未有变质，仍可以谨慎应用.3阿胶超过保质期后，如外观性状等无明显变化，可能仍可以应用，但效力可能会大减.
阿胶发霉了还能吃吗，一个方面取决于阿胶发霉的程度，另一个方面取决于大家的个人意愿。如果是发霉严重，最好还是不要吃了，为了健康着想。但是如果不是特别要紧，大家可以经过一些处理，再次使用。当然，日常生活中一些面包之类的食物发霉了是一定不能吃的。
