南方人比较喜欢吃米饭，一日三餐至少有两顿是得吃米饭了，不吃米饭的话肯定会觉得感觉少了点什么东西，但是北方人就比较喜欢吃面食，而且也挺能吃辣的，胃口比较重，喜欢吃面类的东西呢糯米粉那就是肯定少不了的，所以今天就来跟大家一起分享一下怎么做汤圆，那么首先揉面该怎么做呢！
糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，稍硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了.
黑芝麻汤圆的做法详细介绍
口味：甜味 工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
调料：白砂糖150克，黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆； 包好后有如山楂大小；7烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
所以就跟大家介绍一下黑芝麻汤圆的做法，主要是让大家能够更好地体验到到底应该怎么做，做美食，其实最重要的是用心，如果只是草草了事的话，那味道肯定不咋地，所以大家不要在乎自己有没有经验，只要去做一定就能做好。
