火腿肠是一种便于食用的肉食，小孩子们都比较喜欢吃，的确，它和黄瓜以及鸡蛋炒在一起的话，色彩非常的丰富，口感也很好，还具有相当的营养价值，即使是挑食的小孩都可以吃下去很多，那么，你想学习这道火腿肠炒黄瓜鸡蛋是怎么做的吗？下面就让我们一起来学习吧。
一：用料
主料 火腿肠150g 鸡蛋2个 黄瓜300g
配料 油适量 盐适量
二：制作方法
1 火腿肠切片。
2 黄瓜切菱形片。
3 鸡蛋打散备用。
4 还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。
5 然后倒进火腿翻炒。
6 待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。
三：营养价值
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
你是不是已经学会了这道菜的做法了呢？在这里想要告诉您的是，鸡蛋并不是吃的越多越好的，因为人体每天只能够吸收一个鸡蛋里面的营养成份，吃多也没有什么用处，反而还有可能造成上火，同样火腿肠也是如此，由于里面含有少量的化学物，所以也不能多吃。
