洋葱炒牛肉丝这是许多人都非常喜欢吃的食物，不仅是因为牛肉和洋葱的味道好，非常能刺激人们的食欲，而是因为洋葱和牛肉丝都非常的营养，蛋白质含量高，富含维生素和矿物质，而且洋葱还能预防癌症，预防高血压等疾病。非常符合现在养生的潮流。洋葱炒牛肉丝的做法也非常的简单，下面我们就来看看洋葱炒牛肉丝的做法是有哪些？
做法一：
食材：牛肉250克，洋葱200克
辅料：盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。
做法：
1.牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。
2.油烧热，倒入牛肉片滑散后捞出。留底油，放入洋葱片炒至变色，再倒入牛肉翻炒片刻，加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。
做法二：
主料：牛肉，洋葱，红辣椒
调料：盐，料酒，生抽，白糖，水，淀粉，油，胡椒粉，孜然粉
做法：
1、把牛肉横着纹路切成片，再改成丝装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，待牛肉吸收足够水份后，加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右。
2、把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用。
3、把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香。
4、将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可。
洋葱炒牛肉丝的做法有哪些，看着上面的介绍相信大家已经知道怎么样做好吃的了，牛肉的脂肪含量非常的低，对于老人和高血压患者有着非常好的作用，特别是害怕肥胖的女士，经常吃牛肉不仅对皮肤好，而且还不会肥胖。洋葱炒牛肉丝营养高，味道足，真的非常美味了。
