很多人都喜欢吃冰淇淋，尤其是在夏天的时候，很多小孩子都会让家长给自己买一些冰淇淋放在自己家的冰柜里面冻着，等到热的时候就拿出来一块冰淇淋吃，吃过之后，感觉整个身体的温度都降下来了，冰淇淋也不是太难做，自己在家也能做，接下来小编就给大家说说无奶油冰激凌的做法是什么。
1、鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。
2、芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。
3、把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。
4、之后和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次，这个很重要，一定要严格遵守。
5、之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多：D口味更加清爽。果味香浓，口感除了滑之外，还有点点冰沙，较特别。
注意事项：
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
制作无奶油冰淇淋的时候很简单，不过小编每次制作的时候喜欢在上面放一些水果丁，像是芒果、火龙果等都是很好的，也可以放一些葡萄干或者是瓜子仁，也都可以，另外吃的时候要注意，冰淇淋属于甜食，一次不能吃的太多，另外，冰淇淋很凉，吃多了会伤胃。
